单项选择题X 纠错
A.杀菌 B.清杂 C.凝聚油脂 D.分级
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单项选择题
A.玉米胚 B.大豆 C.花生 D.油菜籽
A.生坯的制备 B.破碎 C.软化 D.水洗
A.米糕 B.饼干 C.葡萄干 D.豆奶
A.碾米 B.谷糙分离 C.砻谷 D.清理
A.长椭圆形 B.椭圆形 C.细长形 D.圆形
A.面筋 B.淀粉 C.木糖醇 D.麸皮
A.不淘洗米 B.胚芽米 C.优质米 D.水磨米
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.霉菌
A.淀粉B.脂肪C.麦胶蛋白和麦谷蛋白D.维生素
A.强度 B.悬浮速度 C.颗粒形状 D.比重
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