问答题X 纠错
在机械冷藏库中配备安装制冷设备,通过制冷设备的工作,使制冷剂循环不已地发生气态-液态互变,不断吸收库内热量并将其传递到库外,从而使库内降温,并维持所需要的恒定低温。 气调贮藏是在机械冷藏的基础上,较为准确地控制贮藏环境中的适宜的O2和CO2浓度以满足产品的生理需求,取得比单纯控制温度更好的贮藏效果。
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问答题
单项选择题
A、防霉 B、催熟 C、延长保鲜期 D、B和C
A、胺类 B、乳酸 C、乙醇 D、二氧化碳
A、5MeV B、10MeV C、5krad D、10krad
A、眼睛 B、鼻 C、口 D、都不会
A、离心薄膜浓缩 B、三效浓缩 C、双效浓缩 D、常压浓缩
A、流化床干燥 B、气流干燥 C、喷雾干燥 D、冷冻干燥
A、苹果 B、鱼 C、鸡 D、香蕉
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