问答题X 纠错
副食提供蛋白质:36.05-16.55=19.5g动物食品蛋白质:19.5×2/3=13g豆类食品蛋白质:19.5×1/3=6.5g 鸡腿肉重量:13÷17%=76.5g北豆腐重量:6.5÷11%=59.1g
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问答题
(1)供给能量。(2)促进脂溶性维生素吸收。(3)维持体温、保护脏器。(4)增加饱腹感。(5)提高食物感官性状。
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