问答题X 纠错
优点:1培养基含水量少,废水废渣少,环境污染少,容易处理2消耗低,功能设备简易3培养基原料多为恬然基质或废渣,广泛低廉4设备技术简易,后处理方便5产物浓度较高 缺点:1限于耐低水活性的微生物,选择少2发酵速率慢,周期长3天然原料成分复杂,有时变化,影响产量质量4工艺参数难检测和控制5产品少,操作消耗劳力多,强度大
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