问答题X 纠错
(1)原理:样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与N-1-奈基乙二胺偶合形成紫红色染料,其最大吸收波长为550nm。可测定吸光度与标准比较定量。 (2)方法:样品处理 标准曲线制作 样品测定
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