1）果树休眠的生理基础：果树休眠及解除休眠是在外界环境条件的影响下，树体内营养物质变化和内源激素平衡的结果
从激素来说，ABA可导致多种植物休眠，其来源于老叶，短日照可诱导其生成并积累与芽生长点其他抑制物质都可能和ABA一道抑制生长，诱导休眠。而BA和GA可诱导芽的萌发，GA比BA打破休眠更有影响，实验证明GA的减少往往和ABA的积累相平衡
2）休眠期的调控：一，促进休眠：限制灌水，少施用N肥，应用生长抑制剂二，推迟进入休眠：夏季重修剪，后期加施N肥和加
强灌水，适当推迟休眠利于延迟次年春萌芽开花，避免花期冻害。三：延长休眠：涂白，早春灌水，秋季使用清鲜素，早期使用赤霉素，奈乙酸推迟开花。四：打破休眠：二硝基磷甲酚，细胞分裂素，GA处理可缩短休眠，提前开花

双主枝“Y”字形、纺锤形、开心形、倾斜单干形。

1.树冠大小方面2.成熟期方面3.果实品质方面4.花粉和坐果方面5.休眠期方面6.抗性方面