A、改变温度
B、增加进气量
C、较少排气量
D、增加搅拌转速
E、降低搅拌转速

A、搅拌可以提高溶解氧
B、搅拌可以降低溶解氧
C、搅拌可以使物料混合均匀
D、搅拌可以较少泡沫
E、搅拌可以提高罐压

A、降低发酵罐的装料系数
B、影响了菌体的生长
C、增加了染菌的机会
D、泡沫降低发酵物产量，大量存在时
E、会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象

A、氨水
B、硫酸铵
C、油脂
D、硝酸纳
E、压缩氨气

A、氯化钠
B、硫酸铵
C、油脂
D、硝酸纳
E、葡萄糖

A、氯化钠
B、硫酸铵
C、氨水
D、硝酸纳
E、葡萄糖

A、冷却水流量
B、压力
C、代谢强度
D、搅拌功率
E、pH

A、温度
B、压力
C、培养基组成
D、搅拌
E、通气量

A、温度
B、压力
C、培养基组成
D、代谢产物
E、补料

A、影响酶活力
B、会改变产物合成方向
C、影响发酵液的物理性质
D、会影响产物稳定性
E、影响菌体生长速度

A、影响发酵化学反应速度
B、会改变产物合成方向
C、影响发酵液的物理性质
D、会影响产物稳定性
E、影响菌体生长速度