分子是物质中能够独立存在并保持该物质一切化学特性的最小微粒。
世界上的东西，譬如水、二氧化碳、粮食、铜、铁、铝、石灰、玻璃等都是物质，而这一切物质，都是由分子组成的。分子是这些物质中能够单独存在、并有着这一物质一切化学特性的最小“微粗”。分子有大有小，大小相差很远。像塑料、蛋白质的分子就很大，被称为“高分子”，是分子世界的巨人；而铁、铜的分子却很小，是分子世界的“小不点儿”。大大小小的分子，又是由一些更小的微粒——原子所组成的。原子大小就差不多。塑料、蛋白质的分子之所以大，是因为它们由很多原子组成；而铁、铜的分子之所以小，因为它们只是由一个原子组成的。原子极小，我们常常用“芝麻那么小”来形容“小”，芝麻与原子相
比，就好像地球与芝麻一样。50万到100万个原子，一个紧挨着一个排起“长龙”来，也只有一根头发直径那么长。