单项选择题X 纠错

Luedeking-Piret模型根据细胞生长与产物形成是否偶联分为三种类型，其中非生长偶联型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

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单项选择题

Luedeking-Piret模型根据细胞生长与产物形成是否偶联分为三种类型，其中混合型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

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单项选择题

工业发酵中为了获得易于提纯的代谢产物，菌体尚未达到（）即行放罐处理。

A、停滞期
B、对数期
C、稳定期
D、衰亡期

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单项选择题

发酵罐内维持（）可以防止外界空气中的杂菌侵入而避免污染，以保证纯种的培养。

A、负压
B、常压
C、平压
D、正压

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单项选择题

生物热的大小与菌体的呼吸强度有对应关系，呼吸强度愈大，所产生的生物热（）。

A、愈小
B、不变
C、愈大
D、无规律

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单项选择题

聚乙二醇等高碳醇消泡剂多适用于（）发酵。

A、放线菌
B、微酸性的细菌
C、微碱性的细菌
D、霉菌

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单项选择题

硅酮类消泡剂较适用于（）发酵。

A、放线菌
B、微酸性的细菌
C、微碱性的细菌
D、霉菌

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单项选择题

下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有（）。

A、pH值
B、胞内成分
C、基质浓度
D、温度

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单项选择题

下列发酵过程检测的方法中属于物理化学测量的有（）。

A、pH值
B、胞内成分
C、基质浓度
D、温度

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单项选择题

下列发酵过程检测的方法中属于化学测量的有（）。

A、pH值
B、胞内成分
C、基质浓度
D、温度

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单项选择题

下列发酵过程检测的方法中属于生物学和生物化学测量的有（）。

A、pH值
B、胞内成分
C、基质浓度
D、温度

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