A、厌氧发酵
B、氨基酸发酵
C、液体发酵
D、需氧发酵

A、温度控制不适
B、通气量过多
C、pH呈酸性
D、溶氧不足

A、离子交换树脂法
B、膜过滤
C、凝胶电泳
D、沉淀法

A、无目标微生物
B、无目标微生物以外的微生物
C、无菌
D、无氧

A、细胞工程
B、基因工程
C、发酵工程
D、酶工程

A、分离后的酶加填充剂
B、分离纯化后的酶加稳定剂构成
C、分离后的酶包埋在明胶中
D、固定化酶的形状单一

A、液体发酵和需氧发酵
B、液体发酵和厌氧发酵
C、固体发酵和需氧发酵
D、固体发酵和厌氧发酵

A、先高后低
B、先低后高
C、一直不变
D、一直升高

A、培养基中碳、氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放
B、生理碱性物质存在
C、中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的加入过多
D、生理酸性物质的存在

A、四碳酸
B、五碳酸
C、六碳酸
D、七碳酸

A、青霉素
B、酒精
C、柠檬酸
D、谷氨酸