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A.蒸馏法 B.淋饭法 C.摊饭法 D.喂饭法
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单项选择题
A.原料和酒曲 B.生产方法 C.酒精度 D.现代黄酒
A.40°-50° B.38°-42° C.38°以下 D.32°以下
A.75°-80° B.51°-67° C.38°-50° D.38°以下
A.茅台白酒 B.泸州老窖 C.山西汾酒 D.桂林三花酒
A.茅台白酒 B.泸州老窖 C.汾酒 D.桂林三花酒
A.米曲 B.麸曲 C.麦曲 D.红曲
A.香味物质 B.蛋白质 C.淀粉 D.矿物质
A.高粱 B.粮食 C.酿造 D.谷物
A.虾饼 B.韭菜盒 C.片儿川 D.鸽蛋圆子
A.粉蒸肉 B.粉蒸白鳝 C.清蒸武昌鱼 D.盐焗鸡
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