填空题
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优秀的葡萄酒往往能够陈年很多年，需要小心呵护和储存，如果一瓶上好的干红葡萄酒，其储存温度应该为（），储存湿度应该为（），另外储存的环境应该（），（），（），为了保持软木塞的湿润，必须（）。
参考答案：
12度/恒温；65%-75%；通风无异味；避免直接光照；避免噪音和震动；横放或斜放
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酒标就像葡萄酒的身份证，能够让人了解一瓶葡萄酒的种种资讯。正标上所显示的年份是代表该瓶葡萄酒的（）。
参考答案：
采摘年份
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葡萄酒世界里，有很多很有代表性葡萄品种，例如法国波尔多代表性的葡萄品种（）、法国布根地代表性的葡萄品种（）、澳大利亚代表性的葡萄品种（）、智利代表性的葡萄品种（）、阿根廷代表性的葡萄品种（）。
参考答案：
赤霞珠；黑皮诺；设拉子；佳美娜；马尔贝克
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葡萄酒被联合国卫生组织批准为最健康、最卫生的唯一酒精类饮料。其功效与作用有（），（），（），（）（任写四项）。
参考答案：
提高免疫力；促进消化；防治心血管疾病；抗衰老和美容
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葡萄酒有很多分类，如果按照颜色，可以分为（）、（）、（）。
参考答案：
红葡萄酒；白葡萄酒；桃红葡萄酒
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法国波尔多的（）是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区。另外，（）、（）也有出产贵腐葡萄酒。
参考答案：
苏玳；德国；匈牙利
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葡萄酒在橡木桶中陈酿，条件一般为适宜的温度（）以下，湿度（）以上。
参考答案：
20℃；70%
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填空题
半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。
参考答案：
12g/L；2g/L；18g/L
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葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
参考答案：
鲜葡萄或葡萄汁；发酵
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填空题
干白葡萄酒的味感平衡为（）和（）的平衡。
参考答案：
酒度；酸度
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填空题
葡萄酒的香气可分为（）、（）、（）。
参考答案：
花香果香；发酵香；陈酿香
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