A.壳肌
B.壳肉
C.内肉团
D.贝尖

A.肉质
B.贝尖
C.内脏
D.旱蚶

A.12到15厘米
B.15到18厘米
C.18到23厘米
D.23到25厘米

A.河北的秦皇岛
B.河北的北戴河
C.河北的塘沽
D.河北的黎碧

A.选择性
B.多样性
C.针对性
D.保险性

A.圆筒状
B.扁圆状
C.扁条状
D.细条状

A.实心，不含油
B.空心，含油
C.含油心实
D.不含油，无实心

A.柔韧有劲
B.柔软细腻
C.柔软有劲
D.柔韧有筋

A.色泽较深
B.色泽较淡
C.色泽黄白
D.色泽黄亮

A.色泽棕黄
B.色泽黄亮
C.色泽红润
D.色泽黄褐

A.软韧，水分少
B.柔韧，水分一般
C.筋韧，水分一般
D.筋韧，水分少