填空题X 纠错
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填空题
问答题
名词解释
糕点是以面、油、糖为主料,配以蛋品、果仁、调味品等辅料,经过调制加工、熟制加工而精制成的食品。
硬糖的返砂是指其组成中糖类从无定形状态重新恢复为结晶状态的现象。
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