人体在受到微波辐射时，下列器官中（）最易受伤害。

单项选择题X 纠错

A、眼睛
B、鼻
C、口
D、都不会

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单项选择题

采用（）方式，物料的受热时间最短。

A、离心薄膜浓缩
B、三效浓缩
C、双效浓缩
D、常压浓缩

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单项选择题

粉体食品生产最重要的方法是（）

A、流化床干燥
B、气流干燥
C、喷雾干燥
D、冷冻干燥

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单项选择题

下列几种食品冷藏时（）的冷藏温度会高些。

A、苹果
B、鱼
C、鸡
D、香蕉

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单项选择题

按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。

A、＜6.5
B、＜5.4
C、≤4.6
D、＜4.0

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单项选择题

在果蔬的过熟阶段，果胶物质以（）形态存在。

A、原果胶
B、果胶
C、果胶酸
D、B和C

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小麦清理的方法、原理及清理应达到的要求是什么？

参考答案：基本原理：依据稻谷与杂质之间在粒度、悬浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差异，利用一定的手段（机器），使它们朝不同的方向...

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问答题

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