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食品安全管理体系审核员应当勤奋工作，当没按照计划完成审核应当要求企业与你一起加班加点。
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高温季节操作工刚从炉子边下来进入休息室喝水的时候，是审核员进行审核的最佳时刻。
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认证机构应在产品的生产季节对获证组织实施监督审核。
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多现场审核的每次监督审核时，总部都应被审核。
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食品安全管理体系认证二个阶段的审核必须在受审核方现场进行。
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当审核计划的所有活动已完成，审核即告结束，审核报告的批准和分发可不视为审核的一部分。
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认证证书暂停期间，获证组织未采取有效纠正措施的，应当注销认证证书。
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在一个认证周期内，可以通过监督审核代替复评。
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审核中所收集的信息都可作为审核证据。
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现场审核的首、末次会议可以由审核组长和食品安全小组组长共同主持。
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联合审核与结合审核都是针对同一受审核方的同一管理体系。
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