判断题
X 纠错
只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度，就应确定为显著危害。
参考答案：
错
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
食品在0-4℃冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
黄曲霉毒素属于生物危害，而食品添加剂属化学危害。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
果汁饮料的灌装方式主要有热灌装和冷灌装。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
当食品中水份低于15%时，各种微生物都不能生存。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
在果汁饮料的糖酸调整中应先加酸再加糖。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
内包装袋在使用前必须使用臭氧消毒。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
在软饮料中使用白砂糖要注意控制进料中的二氧化硫指标。
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
亚硝酸盐在产品中有可能会转化成亚硝胺，后者具有很强的致癌作用，因此在食品中不能应用。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
冷冻也是一种杀菌手段，与加热杀菌没有本质区别。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
