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判断题

监视和测量装置校准不应包括计算机软件的确认。

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在超出关键限值的条件下,生产的产品是潜在不安全产品。

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验证是指通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求已得到满足的认定。

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食品安全管理体系的文件必须由手册、程序、和记录组成;

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HACCP计划应包括超出关键限值时所采取的措施。

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组织应对其食品安全方针的适宜性进行持续的评审。

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饲料产品的消费对象为畜禽类动物,因此GB/T22000不适用于该类型的企业。

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食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害。

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组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备有关的食品危害的知识和经验。

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控制措施包括HACCP计划和基础设施和维护。

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