A.顾客
B.主管部门
C.最高管理者
D.供方和分包商

A.不合格品
B.潜在不安全产品
C.应回收产品
D.应销毁产品

A.观察的结果
B.来源于有关科学刊物的研究结果和法规性要求
C.实验数据和专家经验
D.a＋b＋c

A.食品链某个环节的组织
B.食品链多个环节的组织
C.与食品链相关的组织
D.a＋b＋c

A.法律法规要求
B.顾客食品安全要求和食品的预期用途
C.当前公众对食品安全的认知水平
D.以上都是

A.应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对

A.引入的可能性
B.在产品中污染或扩散的可能性
C.在加工环境中污染或扩散的可能性
D.以上都是

A.食品安全小组的成立
B.产品特性描述，预期用途的确定
C.流程图、加工步骤和控制措施的确定
D.以上都是

A.对设备进行调整
B.评估以前测量结果的有效性
C.对受影响的产品采取适当措施
D.以上都对

A.HACCP计划所要控制的危害
B.已确定危害将被控制的关键控制点
C.关键限值
D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

A.原料改变
B.重复出现偏差
C.法律法规要求的变化
D.以上都是