调节血糖水平的激素主要有胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素；此外，甲状腺激素、生长素、去甲肾上腺素等对血糖水平也有一定作用。
⑴胰岛素：能促进肝糖原和肌糖原的合成，促进组织对葡萄糖的摄取利用，抑制肝糖原异生及分解，降低血糖。
⑵胰高血糖素：能促进糖原分解和葡萄糖异生，使血糖升高。
⑶糖皮质激素：能促进肝糖原异生，增加糖原贮存，有抗胰岛素作用，降低肌肉与脂肪等组织细胞对胰岛素的反应性，抑制葡萄糖消耗，升高血糖。
⑷肾上腺素和去甲肾上腺素：能促进糖原分解，使血糖水平升高；此外，还能抑制胰岛素的分泌。
⑸甲状腺激素：能促进小肠粘膜对糖的吸收，增强糖原分解，抑制糖原合成，并加强肾上腺素、胰高血糖素、皮质醇和生长素的升糖作用。
⑹生长素：能抑制外周组织对葡萄糖的利用、减少葡萄糖的消耗，有升糖作用。