问答题X 纠错一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定,只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。

参考答案:总台服务人员遇到这种情况,可以及时请示部门经理,不宜当众揭穿客人的谎言,避免客人当从难堪,恼羞成怒。由前厅服务人员或前厅经理,将客人带离现场,或请客人到茶座、酒吧小坐。先听取客人意见,然后再做细致耐心地疏导工作。坚持酒店规定七折优惠的条件,但对这位客人也要享受优惠的心情,表示理解和同情。在酒店内部规定的允许范围内,对这位客人给予适当地照顾和帮助。对客人能够理解、支持酒店的规章制度,表示诚挚的谢意。
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问答题

一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定,只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。如何避免类似事件的发生?

参考答案:服务人员在处理类似问题时要特别注意的是:凡通过电脑核查、显示的结果不要张扬,特别是对不符合优惠条件的客人,要由专人个别处...

判断题

与外国人打招呼时,要尽量使用中国式问候语。

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判断题

带领客人到达房门口时,客房服务员应先进房把行李放好好,再请客人进客房。

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一旦发现住客患有传染病,客房部要及时将其隔离,并请卫生防疫部门进行检查化验。

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判断题

客房服务员做夜床服务的最佳时间是晚上6:00~8:00。

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判断题

为长住客人清扫客房时,清扫时间要与客人协商,尽量安排在其外出、办公时间进行。

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客人若要迁出时,要及时与销售部联系,了解客人是否已经结帐,防止跑帐。

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站立服务是饭店优质服务的基本要求。

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若发现床垫四周边沿有积灰,服务员应及时用湿摸布擦拭。

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判断题

客房服务员不要拾取宾客丢弃的任何物品。

参考答案:
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