下列营养素中，哪个最容易氧化（）

单项选择题X 纠错

下列营养素中，哪个最容易氧化（）

A.饱和脂肪酸
B.维生素D
C.核黄素
D.抗坏血酸

参考答案：

进入题库练习

查答案就用赞题库小程序还有拍照搜题语音搜题快来试试吧

无需下载立即使用

你可能喜欢

问答题

论述中国居民膳食指南？

参考答案：（1）食物多样、谷类为主：1）人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能...

点击查看答案进入题库练习

问答题

老年人的膳食原则是什么？

参考答案：（1）平衡膳食（2）食物要粗细搭配，易于消化（3）保证充足的新鲜蔬菜和水果摄入（4）积极参加适度体力活动，保持能量平衡（...

点击查看答案进入题库练习

问答题

青少年的膳食原则是什么？

参考答案：（1）多吃谷类，供给充足的能量（2）保证足量的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入（3）平衡膳食，鼓励参加体力活...

点击查看答案进入题库练习

问答题

学龄前儿童存在的主要营养问题是什么？

参考答案：学龄前儿童由于活动范围扩大，兴趣增多，易出现饮食无规律、偏食、吃零食过多，影响营养素的摄入与吸收。（1）微量元素，如铁、...

点击查看答案进入题库练习

问答题

如何做到幼儿的合理膳食？

参考答案：幼儿膳食从婴儿期的以乳类为主过渡到以谷类为主，奶、蛋、鱼、禽、肉及蔬菜和水果为辅的混合膳食，但其烹调方法应与成人有别。（...

点击查看答案进入题库练习

问答题

婴儿配方奶粉的基本要求有哪些？

参考答案：（1）增加脱盐乳清粉以降低牛奶或其它动物乳汁中酪蛋白的比例，使其接近母乳。（2）添加与母乳同型的活性顺式亚油酸和适量a-...

点击查看答案进入题库练习

问答题

对婴儿来讲，牛乳有哪些营养缺陷？

参考答案：（1）牛乳蛋白质中酪蛋白过高，不利于婴儿消化（2）牛乳脂肪中饱和脂肪酸太多、亚油酸太少而不能满足婴儿对亚油酸的需要等（3...

点击查看答案进入题库练习

问答题

婴幼儿膳食补充蛋白质时应注意些什么？

参考答案：婴幼儿正处于生长阶段，要求有足量优质的蛋白质来提供其氨基酸需要，以维持机体蛋白质的合成和更新。膳食蛋白质供给不足时，婴幼...

点击查看答案进入题库练习

问答题

牛奶中碳水化合物的营养特点？

参考答案：牛奶中碳水化合物主要为乳糖，其含量比人乳少，其甜度为蔗糖的1/6，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用、还能促...

点击查看答案进入题库练习

问答题

鸡蛋蛋白具有哪些优点？

参考答案：鸡蛋蛋白含有人体所必需的各种氨基酸，而且氨基酸的组成模式与合成人体组织蛋白所需模式相近，易消化吸收，其生物学价值达95，...

点击查看答案进入题库练习

赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）

历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题

无需下载立即使用

手机版电脑版