加热是轧钢生产过程中一个重要工序，钢定或钢坯经过加热，提高了钢的塑性、减少了变形抗力，容易延伸和变形，并且能够减少孔型和辊身表面磨损，不容易损坏设备零件。加热良好的钢锭与钢坯，在其断面上长度是均匀的，有适当的出炉温度，且烧损最少。
加热良好的钢定与钢坯，容易获得断面形状正确和几何尺寸精确的半成品与成品钢材，使废品大量减少。也适合于高压下量轧制，可提高轧机生产率。
原料加热时，要遵循一定的加热制度。加热制度一般包括加热时间、加热速度、加热温度等要素。原料的加热变形模具用钢一般含水量碳量较低在范围内制度是根据所加热钢的品种、质量和产量的要求来确定的。