铁碳合金就是将碳通过某种方法（冶炼）加入到铁中形成的一种具有金属特征的物质。
其基本组织有铁素体F.、奥氏体A.、渗碳体（Fe3C.、珠光体（P）、莱氏体（LD.、马氏体（M）、贝氏体B.等。
（1）什么叫奥氏体，它的特性
碳在面心立方晶格铁中的固溶体叫奥氏体。奥氏体强度、硬度并不高，但塑性、韧性都很好，因此热轧一般在奥氏体状态下进行。奥氏体在1130℃时碳的溶解量最大（2.0%）；而在723℃时的碳的溶解量只有0.8%。
（2）铁素体
碳在体心立方晶格铁中的固溶体叫铁素体。铁素体质很软、强度低、延展性好。由于体心立方铁原子间的空隙小，所以碳在其中的溶解度极小，最大（723℃）溶解量仅为0.025%。
（3）珠光体
铁素体和渗碳体在723℃至高温时组成的机械混合物叫珠光体，因其显微组织有指纹状的珍珠光泽故而得此名。珠光体的含碳量为0.8%左右。珠光体的强度、硬度适中。
（4）马氏体
马氏体是碳在体心立方铁中的过饱和固溶体，具有体心立方晶格。马氏体组织很脆，硬度高，而韧性低。
奥化体化的钢冷却速度过快时，易出现马氏体。