A.白叶茶一号
B.千年雪
C.黄金芽
D.龙井43
E.龙井长叶

A.高温
B.阴凉
C.清洁
D.高湿

A.水解酶
B.合成酶
C.多酚氧化酶
D.过氧化物酶

A.儿茶素类
B.花黄素类
C.酚酸类
D.花青素类
E.黄烷酮类

A.以1芽2叶为主
B.兼采1芽3叶
C.细嫩对夹叶
D.驻芽2～4叶

A.水
B.无机成分
C.有机成分
D.都不是

A.手工采
B.机械采
C.冷冻方法采
D.化学方法采

A.色泽
B.气味
C.匀度
D.老嫩

A.鲜叶运送
B.鲜叶验收分级
C.鲜叶摊放贮存
D.以上都不是

A.烤火
B.补火
C.做火
D.复火

A.粗叶
B.老叶
C.长梗
D.弯条