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问答题
名词解释
除饱和脂肪酸以外的脂肪酸就是不饱和脂肪酸,油酸、亚麻油酸、亚油酸、芥子酸等。
不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸,所有的动物油都是饱和脂肪酸,如软脂酸、硬脂酸、花生酸等
目的:改变油料的粒度,使其适合扎胚工艺要求。 要求:不出油、不成团、粉末度小;粒度均匀;破碎设备。
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