单项选择题X 纠错
A.提高出酒率B.分层蒸馏C.量质摘酒D.总结经验
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单项选择题
A.原窖分层堆糟法 B.跑窖分层蒸馏法工艺 C.混烧老五甑法工艺
A.劳动强度大 B.酒精挥发损失量大 C.不利于分层蒸馏 D.不利于生产总结
A.泥窖发酵 B.清蒸混楂 C.续糟配料 D.混蒸混楂
A.清蒸清楂 B.清蒸混楂 C.清蒸清烧 D.混蒸混楂
A.分层发酵 B.续糟发酵 C.续糟配料 D.清楂配料
A.12--15 B.10—15 C.15—17 D.15—20
A.酸度和质量 B.淀粉浓度和出酒率 C.酸度和出酒率 D.淀粉浓度和质量
A.配料、配醅、配糠B.配料、配糠、量水用量C.配醅、配糠、量水用量D.配料、配醅、量水用量
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