A.弯腰
B.起身
C.落座
D.站起

A.福建
B.江苏
C.江西
D.广东

A.三分之一
B.二分之一
C.六分之一
D.九分之一

A.VO
B.VSP
C.VSOP
D.XO

A.右手下垂、左手执壶
B.左手在前、右手在后
C.左手下垂、右手执壶
D.右手在前、左手在后

A.法国
B.美国
C.意大利
D.英国

A.斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象
B.斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净
C.斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒
D.斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒

A.服务意识
B.细节意识
C.竞争意识
D.学习和创新意识

A.阴天
B.早晨
C.黄昏
D.晴天中午

A.婉言相留
B.表示歉意
C.及时到收银处核实好菜单及酒水
D.不需做任何挽留

A.热菜
B.冷菜
C.鱼翅
D.燕窝