判断题X 纠错

递送酒单时应先将酒单递送给主人。

参考答案：错
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判断题

酒杯洗净后，直接悬挂在酒架上即可。

参考答案：错
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判断题

酒吧营业前准备包括：个人仪表，待酒服务等。

参考答案：错
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多项选择题

酒吧服务程序包括（）

A、营业前准备
B、营业中服务
C、营业后工作

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判断题

酒水车即为一种流动式酒吧，为客人提供常用的或流行饮料。

参考答案：对
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判断题

碎冰机可制作雪泥，适用于特定鸡尾酒。

参考答案：错
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判断题

全自动榨汁机适用于大型酒吧，快速，高效。

参考答案：对
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判断题

果汁需要量较少时，可以用手动榨汁机。

参考答案：对
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判断题

后吧台的设备要大要齐全，这样才显得专业。

参考答案：错
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判断题

后吧台具有展示，装饰和贮存的功能。

参考答案：对
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判断题

操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。

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