A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.卵球蛋白
D.α-乳球蛋白
E.β-乳球蛋白

A.减少哺乳量和次数，改喂牛奶
B.减少哺乳量和次数，改喂奶粉
C.牛奶或奶粉喂养
D.无乳糖乳制品喂养
E.改喂无苯丙氨酸配方奶

A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.红细胞中缺少单加氧酶
C.食物中含有苯胺
D.小肠黏膜乳糖酶缺乏
E.体内缺乏半乳糖激酶

A.卵黄球蛋白
B.卵球蛋白
C.卵胶黏蛋白
D.卵白蛋白
E.类卵黏蛋白

A.小肠X线检查
B.乳糖耐量实验
C.乳糖耐受性的测定
D.乳糖氢呼吸实验
E.葡萄糖耐量实验

A.奶类及其制品
B.肉类
C.鱼类
D.谷类
E.蔬菜和水果

A.消化酶分泌不足
B.肠壁局部免疫功能下降
C.黏膜损伤
D.肠壁局部免疫功能增强
E.胃酸缺少

A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.红细胞中缺少单加氧酶
C.食物中含有苯胺
D.小肠黏膜乳糖酶缺乏
E.体内缺乏半乳糖激酶

A.肝大
B.白内障
C.溶血
D.神经系统症状
E.大多数发育正常

A.食物中毒
B.过敏反应
C.胃肠功能紊乱
D.乳糖酶缺乏
E.胰蛋白酶缺乏

A.定期检查营养液的渗透压
B.对患者进行营养评价
C.定期检查尿糖及酮体
D.定期测定肌酐身高指数（属于肠外营养的特殊监测指标）
E.定期测内脏蛋白