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单项选择题
A.硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用
B.硒可抑制苯并A-芘诱发乳腺癌
C.亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤
D.硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌
E.硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润
单项选择题
A.总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%,应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
B.摄入种类和营养丰富,以植物性食物为主的多样膳食
C.红肉的摄入量应低于总能量的10%,最好选择鱼、禽类
D.保持适宜体重,避免体重过高或过低,将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
E.选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物,并占总能量的45%~60%,精制糖占总能量应限制在10%以内
单项选择题
A.采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食
B.确保充足的膳食纤维,防止便秘
C.早期应多选用牛奶、豆浆等优质蛋白食物
D.增加液体摄入量
E.补充铁、锌、维生素C
单项选择题
A.抑制N-亚硝基化合物在体内合成
B.在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
C.刺激抑癌基因p53的表达
D.作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
E.在清除自由基方面与硒协同作用