A、千分之一
B、万分之一
C、十万分之一
D、百分之一

A、螯合作用
B、缩合作用
C、氧化还原和酯化作用
D、缔合作用

A、组合
B、尝评
C、调味
D、酒体设计

A、制样
B、勾兑
C、储存
D、调味

A、不锈钢罐
B、陶坛
C、铝罐
D、塑料桶

A、处理
B、定级
C、勾兑
D、分析

A、以小麦、豌豆为原料的低温曲
B、以小麦、大豆为原料的中文曲
C、以大麦、豌豆为原料的低温曲
D、以大麦、豌豆为原料的中温曲

A、甲醇
B、杂醇油
C、氢氰酸
D、重金属

A.木霉
B.红曲霉
C.黄曲霉
D.根霉

A.美拉德反应
B.氧化反应
C.还原反应
D.酯化反应

A、月桂酸
B、丁香酸
C、糠醛
D、3-羟基丁酮