单项选择题X 纠错
A、制样 B、勾兑 C、储存 D、调味
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单项选择题
A、不锈钢罐 B、陶坛 C、铝罐 D、塑料桶
A、处理 B、定级 C、勾兑 D、分析
A、以小麦、豌豆为原料的低温曲 B、以小麦、大豆为原料的中文曲 C、以大麦、豌豆为原料的低温曲 D、以大麦、豌豆为原料的中温曲
A、甲醇 B、杂醇油 C、氢氰酸 D、重金属
A.木霉 B.红曲霉 C.黄曲霉 D.根霉
A.美拉德反应 B.氧化反应 C.还原反应 D.酯化反应
A、月桂酸 B、丁香酸 C、糠醛 D、3-羟基丁酮
A.酵母菌 B.细菌 C.霉菌 D.放线菌
A、2~4 B、4~5 C、9~10 D、10~12
A、25—28 B、28—30 C、30—32 D、32—34
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