A、乙醛
B、缩醛
C、多元醇
D、乙醇

A、反比
B、正比
C、不确定
D、根据情况而定

A、高温
B、中高温
C、低温
D、中温

A、蛋白质
B、果胶
C、葡萄糖
D、木质素

A、高温堆积
B、混蒸混烧
C、清蒸清烧
D、清蒸混烧

A、食品安全标准生产流程
B、国家标准生产关键质量控制点
C、食品安全标准生产关键质量控制点
D、国家标准生产流程

A、控制酒温
B、提高产量
C、提高质量
D、粮食糊化

A.混蒸混烧
B.续糟配料
C.泥窖发酵
D.固态发酵

A、乙醛
B、丙烯醛
C、缩醛
D、糠醛

A、60~65
B、50~60
C、40~50
D、28~32