单项选择题

畜禽肉中己烯雌酚的测定通常采用的方法是（）。

A.液相色谱法
B.薄层分析法
C.气相色谱法
D.紫外分光法

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单项选择题

黄酒中的加饭酒一般属于（）。

A.干型黄酒
B.半干型黄酒
C.半甜型黄酒
D.甜型黄酒

单项选择题

肉在加工成为腌腊制品时，目前常使用的发色剂是（）。

A.食盐
B.硝石
C.砂糖
D.调味料