多项选择题X 纠错
A.服务简单,速度快 B.餐具和人工成本都比较低 C.空间利用率较低高 D.座位周转率较高
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多项选择题
A.气氛高雅 B.服务迅速 C.节省菜肴 D.银器投资较大
A.主宾位 B.主人位 C.副主人位 D.副主宾位
A.控制宴会进程 B.控制宴会人数 C.督导宴会服务 D.处理突发事件
A.中西餐宴会 B.冷餐宴会 C.鸡尾酒会 D.茶话会
A.国宴 B.正式宴会 C.便宴 D.家宴
A.以一换一法 B.以二换一法 C.托盘撤换法 D.徒手撤换法
A.客人人数 B.联系电话 C.姓氏 D.是否吸烟
A.汤盅 B.大型菜点 C.酒水 D.盘碟
A.形状 B.体积大小 C.高矮 D.使用顺序
A.粤菜系 B.湘菜系 C.苏菜系 D.鲁菜系
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