单项选择题X 纠错
A.黄曲霉毒素 B.苯并(α)芘 C.丙烯酰胺 D.氯丙烷 E.布氏杆菌
你可能喜欢
单项选择题
A.眼睛突出 B.鱼鳞完整 C.鱼鳃鲜红 D.无异味 E.指压有指印
A.增加蛋白质摄入量 B.增加脂肪摄入量 C.增加糖类摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量 E.增加不饱和脂肪酸的摄入量
A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干燥、冷藏食品E.耐碱
A.赤霉病麦中毒 B.砷中毒 C.亚硝酸盐中毒 D.锌中毒 E.毒蕈中毒
A.毒蕈食物中毒 B.亚硝酸盐食物中毒 C.细菌毒素性食物中毒 D.有毒植物食物中毒 E.霉菌毒素食物中毒
A.重金属砷 B.氰苷 C.龙葵素 D.细菌污染 E.细菌毒素
A.食用含氰苷类物质的食物 B.暴饮暴食引起的肠炎 C.食用轮状病毒污染的食物 D.食用被旋毛虫污染的食物 E.食用被绦虫污染的食物
A.挥发性碱基总氮 B.皂化价 C.PH值 D.过氧化值 E.一甲胺
A.霉变食品 B.长期摄入 C.人体内可以自行合成 D.外界合成 E.毒力与毒素量有关
A.肠毒素 B.内毒素 C.外毒素 D.致呕毒素 E.致泻毒素
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved