A.家畜肉类
B.海产品
C.奶制品
D.禽肉
E.蛋类

A.乳糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.山梨醇

A.10²～10³个细菌
B.10³～10⁵个细菌
C.10⁶～10⁸个细菌
D.10⁹～10¹⁰个细菌
E.10¹⁰～10¹²个细菌

A.肠炎沙门菌
B.鸭沙门菌
C.猪沙门菌
D.鼠伤寒沙门菌
E.以上不确定

A.蛋白质
B.磷壁酸
C.脂多糖
D.氨基糖聚合物
E.脂类

A.浅红
B.深红
C.微黄
D.浅蓝
E.深灰

A.Ⅰ相
B.Ⅱ相
C.Ⅰ相或Ⅱ相
D.Ⅰ相和Ⅱ相
E.以上都不对

A.痢疾志贺菌
B.小肠结肠炎耶尔森菌
C.假结核耶尔森菌
D.鼠伤寒沙门菌
E.霍乱弧菌

A.革兰阴性杆菌
B.大多有菌毛
C.多数有鞭毛
D.少数有荚膜或包膜
E.有芽胞

A.亚硒酸盐煌绿增菌液
B.碱性蛋白胨水
C.GN增菌液
D.CEM增菌培养液
E.M-H肉汤

A.革兰阳性杆菌
B.革兰阴性杆菌
C.革兰阳性球菌
D.革兰阴性球菌
E.真菌