A.维生素B
B.脂肪
C.维生素A
D.糖类
E.蛋白质

A.植物油
B.鱼类
C.蔬菜
D.肉类
E.水果

A.1分子视黄醛
B.2分子视黄醛
C.3分子视黄醛
D.4分子视黄醛
E.6分子视黄醛

A.动物肝脏
B.蛋黄
C.鱼
D.鱼肝油
E.豆类

A.保护心血管
B.抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
C.构成辅酶，维持体内正常代谢
D.对神经组织的作用
E.参与α-酮酸的氧化脱羧

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素D
E.维生素K

A.促进抗体形成
B.促进有机药物或毒物羟化解毒
C.促进铁吸收
D.促进四氢叶酸形成
E.促进神经递质合成

A.对骨细胞呈现多种作用
B.促进小肠钙吸收
C.促进肾小管对钙、磷的重吸收
D.抗氧化作用
E.调节血钙平衡

A.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）
B.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
C.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）
D.膳食叶酸当量（DFE.=1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
E.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）

A.胃蛋白酶
B.脂肪酶
C.细胞呼吸酶
D.淀粉酶
E.过氧化物酶

A.核黄素
B.硫胺素
C.尼克酸
D.锌
E.钙