A.基础代谢
B.体力活动
C.生长发育
D.食物的特殊动力作用
E.胎儿生长

A.1％～2％
B.15％
C.5％～6％
D.10％～20％
E.30％

A.维持生命的最低能量消耗
B.食物热效应
C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
D.因摄食而引起的能量额外消耗
E.轻体力活动的能量消耗

A.239kJ
B.0.239kJ
C.4.184kJ
D.4.184MJ
E.23.9kJ

A.大米
B.豆腐
C.玉米（鲜）
D.南瓜
E.黄瓜

A.肌肉越发达者，活动能量消耗越多
B.体重越重，能量消耗越多
C.劳动持续时间越长，能量消耗越多
D.劳动强度越大，能量消耗越多
E.工作熟练程度高者，能量消耗越多

A.体表面积
B.年龄
C.性别
D.寒冷
E.体重

A.蛋白质
B.脂肪乳
C.三酰甘油
D.中链脂肪酸
E.糖类

A.体内碳水化合物
B.肝糖原
C.体内脂肪
D.体内蛋白质
E.肌糖原

A.机体对蚕豆中的蛋白质过敏
B.红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶
C.体内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
E.红细胞中缺少加单氧酶

A.糖类
B.膳食纤维
C.维生素
D.矿物质
E.微量元素