A.非淀粉多糖
B.粗纤维
C.纤维素
D.木质素
E.半纤维素

A.乳糖
B.糖原
C.木糖
D.水苏糖
E.半乳糖

A.40％～50％
B.50％～60％
C.60％～70％
D.70％～80％
E.80％～90％

A.麸皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.鱼、贝类

A.有利于食物的消化过程
B.预防胆石形成
C.维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.为机体提供较多能量
E.促进结肠功能，预防结肠癌

A.1000
B.1500
C.2000
D.2500
E.3000

A.胡萝卜素
B.硫胺素
C.无机盐
D.维生素
E.糖类

A.氧
B.氮
C.氢
D.碳
E.以上都不是

A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B.在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C.果胶具有与离子结合的能力
D.树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用
E.人和动物都可以轻易消化木质素

A.构成细胞和体液的重要组成部分
B.构成视觉细胞内的感光物质
C.构成身体成分
D.构成组织及重要生命物质
E.润滑作用

A.15
B.20
C.24
D.30
E.35