A.果胶、树胶、半纤维素
B.树胶、半纤维素、木质素
C.半纤维素、木质素、纤维素
D.木质素、树胶、半纤维素
E.纤维素、半纤维素、果胶

A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.糊精
E.单糖

A.维持血糖水平在正常范围
B.维持机体的酸碱平衡
C.为核酸的合成提供核糖
D.提供供氢体参与多种代谢反应
E.防止因为乳酸堆积引起的酸中毒

A.矿物质
B.碳水化合物
C.维生素
D.脂肪
E.以上都不是

A.肉类
B.奶类
C.粮谷类
D.水果类
E.蛋类

A.果糖和果糖
B.葡萄糖和葡萄糖
C.葡萄糖和果糖
D.葡萄糖和半乳糖
E.以上都不是

A.100％
B.75％
C.50％
D.25％
E.80％

A.膳食纤维不是一种多糖
B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C.不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
D.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E.可溶性纤维主要有果胶

A.半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
B.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
C.人体只能利用L型葡萄糖
D.淀粉完全由葡萄糖构成
E.木糖是属于戊糖

A.肠蠕动增加
B.产气量增加
C.影响人体对蛋白质的吸收
D.有利于人体对维生素的吸收
E.微量元素的吸收增加

A.葡萄糖
B.果糖
C.麦芽糖和短链多糖
D.蔗糖和果糖
E.葡萄糖和果糖