填空题X 纠错

参考答案:身高标准体重法;体重指数;皮褶厚度法
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填空题

人体肠道内的细菌主要有三类,即()、()和()。

参考答案:致病菌;机会性病原菌;益生菌

填空题

人体免疫类型包括()和()。

参考答案:特异性免疫;非特异性性免疫

填空题

人体中的维生素()大部分可以由阳光照射满足。

参考答案:D

填空题

ω-3族和ω-6族多不饱和脂肪酸合成的前体物质分别是()和()。

参考答案:α-亚麻酸;亚油酸

填空题

矿物质()是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分。

参考答案:

填空题

在严重的应激或疾病状态下,有些氨基酸容易发生缺乏现象,从而给人体带来不利影响,这类称为半必需或条件必需氨基酸 。一般包括()、()、()。

参考答案:牛磺酸;精氨酸;谷氨酰胺

填空题

膳食纤维具有预防肠道疾病和减肥功能,与其具有()的理化性质有关。

参考答案:吸水膨胀特性

填空题

我国功能性食品是指适宜于特定人群食用,具有(),不以()为目的的食品。

参考答案:调节机体功能;治疗疾病

问答题

手术,创伤引起超高代谢的机制是什么?

参考答案:当机体受到创伤、感染或接受手术后,由于失血、疼痛及组织器官的损伤激活应激机制,内分泌发生明显变化,肾上腺皮质激素和髓质激...

问答题

外科患者营养缺失的原因有哪些?

参考答案:1、手术、创伤所致的超高代谢2、医源性禁食所致的饥饿或半饥饿状态3、疾病及并发症所致的营养素丢失和摄入不足4、其他引起营...
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