单项选择题X 纠错
A.苏氨酸 B.赖氨酸 C.色氨酸 D.谷氨酸 E.精氨酸
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单项选择题
A.肽 B.二肽 C.三肽 D.寡肽 E.多肽
A.必需从食物获得的氨基酸 B.必需从食物获得的脂肪酸 C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸 D.体内可以合成的氨基酸 E.体内可以合成的脂肪酸
A.清蛋白 B.球蛋白 C.运铁蛋白 D.前清蛋白 E.视黄醇结合蛋白
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大米 E.猪肉
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大米 E.面粉
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。
A.[8.48-(2.5-2.1)]÷8.48×100% B.[8.48-(1.5-0.8)]÷8.48×100% C.(8.48-1.5-2.5)÷8.48×100% D.(53-1.5-2.5)÷53×100% E.(53-1.5-0.8)÷53×100%
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