A.商务型饭店
B.旅游型饭店
C.综合楼型饭店
D.度假型饭店
E.国宾馆型饭店
F.内部接待型饭店

A.管理者的喜好
B.本酒店的特点和客源市场需求
C.<<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求
D.国外饭店管理的最新信息
E.动作及作业研究

A、综合计划
B、部门计划
C、战略计划
D、作业计划

A.电话订房
B.信函订房
C.电传订房
D.电报订房
E.网络订房
F.面谈订房

A.人际关系理论
B.X、Y理论
C.系统管理理论
D.社会系统理论

A.法式服务
B.俄式服务
C.美式服务
D.英式服务

A.“零缺点”质量管理
B.全面质量管理
C.PDCA管理循环
D.DIRFT

A.法约尔
B.泰罗
C.马斯洛
D.梅奥

A.效率定员法
B.比例定员法
C.设备定员法
D.岗位定员法

A.按需设岗位
B.按人设岗位
C.按工作量多少设岗位
D.按工作流程设岗位