A.糖化酶、β-淀粉酶、转昔酶
B.糖化酶、α-淀粉酶、转昔酶
C.糖化酶、β-淀粉酶、酒化酶
D.糖化酶、α-淀粉酶、酒化酶

A.好氧性
B.兼氧性
C.厌氧性

A.细胞分裂
B.芽殖
C.有性繁殖

A.4.5
B.6.5
C.8.5
D.10.5

A.1
B.2
C.2.84
D.2.48

A.11
B.12
C.13
D.14

A.碳源
B.脂类来源
C.酸类来源

A.米字型
B.三角形
C.斗形
D.回字形

A.大米
B.小麦
C.糯米
D.高粱

A.壶式
B.塔式
C.板式

A.“松、轻、准、薄、匀、平”
B.“松、轻、准、薄、匀、净”
C.“松、重、准、薄、匀、净”
D.“松、重、准、厚、匀、净”