A.淀粉
B.脂肪
C.无机盐
D.灰分
E.纤维素

A.胚乳
B.糊粉层
C.谷皮
D.全谷粒
E.胚

A.碳水化合物
B.脂肪
C.水分
D.无机盐
E.B族维生素

A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

A.谷蛋白
B.醇溶蛋白
C.白蛋白与球蛋白
D.以上都是
E.以上都不是

A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
E.无机盐

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.丝氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸

A.增加搓洗次数
B.延长浸泡时间
C.用热水淘洗
D.制作捞蒸饭
E.用冷水淘洗

A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

A.神经官能症
B.类风湿病
C.多发性神经炎
D.干性脚气病
E.湿性脚气病

A.维生素A、维生素B₁、烟酸
B.维生素B₁、烟酸、维生素B₆
C.烟酸、维生素K、维生素B₂
D.维生素B₆、维生素E、维生素B₁₂
E.维生素D、叶酸、维生素C