单项选择题X 纠错
A.蛋氨酸 B.胱氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
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单项选择题
A.粮食中水分的含量 B.味精中谷氨酸钠含量 C.食品中砷含量 D.食品中大肠菌群和肠道致病菌数 E.牛奶中脂肪含量
A.各种氨基酸的含量 B.各种必需氨基酸的含量 C.各种氨基酸间的相互比例 D.各种必需氨基酸间的相互比例 E.限制氨基酸间的相互比例
A.去皮 B.日晒 C.盐腌 D.糖渍 E.去皮后清水浸泡并开盖煮沸
A.合成人体组织 B.构成酶和激素 C.参与调节体内各种生理功能 D.机体最主要的供能物质 E.构成具有免疫作用的抗体
A.(吸收氮/摄入氮)×100 B.(储留氮/吸收氮)×100 C.(储留氮/摄入氮)×100 D.(吸收氮/储留氮)×100 E.(摄入氮/吸收氮)×100
A.奶及奶制品 B.蛋及蛋制品 C.海产品 D.剩米饭 E.家庭自制的发酵食品
A.低温巴氏消毒食用 B.高温巴氏消毒食用 C.超高温瞬时消毒食用 D.煮沸消毒食用 E.不准食用
A.致病菌 B.病毒 C.细菌总数 D.大肠菌群 E.霉菌
A.肺脏 B.心脏 C.大脑 D.肝脏S E.肾脏
A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.4个月 E.12个月
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