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烤烟田间光照条件差、营养不足、发育不良易形成光滑叶,出现欠熟。
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对
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我国香料烟标准选择了七项品质因素和杂色残伤、叶片完整度两项控制因素作为等级划分的依据。
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对
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烤烟欠熟烟叶弹性差,色泽弱,叶片紧密,无孔度,有疏松感或光滑感。
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判断题
白肋烟上部叶以鲜明者质量最好,尚鲜明者质量稍逊,稍暗者质量稍差。
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香料烟身份较厚的烟叶内在质量、化学成分及物理特性都更接近吸食者的需求,刺激性和杂气小,香味浓。
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根据调制后烟叶的成熟状态,现行国家烤烟分级标准将烟叶成熟度划分为完熟、尚熟、欠熟、假熟等4个档次。
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错
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一般而言,对烟叶砂土率的检验,现场检验用感官检验法,室内检验用质量检验法。
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错
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烟叶烤后叶面上含有任何可见的青色均属烤青烟。包括有青筋黄片、青膀、浮青、青多黄少、黄多青少等。
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对
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香料烟油分与弹性、韧性、光泽、成熟度等因素密切相关,是一个概括性较强的感官概念。
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错
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烟叶叶片结构是指烟叶细胞排列的疏密程度,以孔度表示。
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国标中将香料烟A1和A3的光泽均定为鲜明。
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对
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