判断题
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正常猪肉的pH值,活体时为7.0左右,宰杀后逐渐降低,24小时后达到5.3-5.7左右。
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对
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判断题
猪体内生成1千克的脂肪所消耗的能量比生成1千克的肌肉所消耗的能量要多。
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对
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判断题
凡是豆类(豌豆、大豆、胡豆等)都应该先炒熟,并粉碎后再饲喂肉猪,因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质,炒后毒性被破坏。
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对
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判断题
猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力。
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错
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判断题
在性能测定过程中,为了消除场与场间在环境条件和营养条件等各方面的差异,故应该提倡以中心站测定的模式为主,而以场内性能测定为辅的种猪测定模式。
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错
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判断题
肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标,也是判定异常肉的重要依据。
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对
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判断题
在场内性能测定过程中,对后备个体应该任其自由采食以充分暴露其遗传上所具有的潜能。
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对
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判断题
只要采取的措施得当,完全可以让1头母猪年产3.2胎仔猪。
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错
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判断题
相对其它家畜而言,猪的胚胎期和生后期都最短,故猪出生时发育不充分,初生期的生长强度大。
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对
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判断题
在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村,由于在采食饲料的同时饮入了大量的水,故不需要再进行额外的补充饮水。
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错
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判断题
对于肉猪的饲养而言,饲喂效果是颗粒料优于粉料、湿拌料优于干或湿颗粒料。故不论粉状料还是颗粒料都应该拌湿后再生喂,以提高利用率。
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对
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